Ristorante & Bar

Il nostro Rock Bar è un ambiente raffinato dove concedersi un cocktail, un aperitivo, un distillato dopo cena da gustare in compagnia. Il lounge bar si estende anche all'esterno, nella Rock Bar Terrace. In estate è aperto anche il Sunrise Pool Bar, per godersi drink rinfrescanti a bordo piscina.

Ogni mattina, al risveglio, un ricco buffet ti aspetta nella sala colazioni al primo piano. Troverai croissant, pasticcini appena sfornati, panini assortiti serviti caldi e croccanti, yogurt e frutta fresca, ma anche proposte salate come salumi, formaggi, uova strapazzate e bacon. Il tutto accompagnato da un’ampia scelta tra caffè, tè e succhi di frutta. Non manca poi un angolo dedicato alle eccellenze del territorio come friselle e caciocavallo.

Dall'estro creativo del nostro Chef nasce il food concept del Ristorante Gian Giacomo, il principale del resort. Il menu spazia da proposte tipiche della tradizione salentina alle più gustose preparazioni della cucina internazionale. Alla base di ogni piatto, ci sono prodotti locali e di stagione e materie prime freschissime di alta qualità.